三【酸菜盒子的製作】
1在餳好的麵團反覆揉勻。
2搓成直徑4厘米的大長條。
3切成面劑。
4擀成圓片。
5取餡料放在面皮的中間。
6將面皮對折後，沿著邊緣按壓捏緊。
7順著捏緊的邊向內折一下折一下，一個壓一個。
8漂亮的花邊就出來了。
9包好的盒子「排排隊，吃果果~~」
10鍋內熱油，油不要太多，將包好的酸菜盒子一個一個擺放進去。
11全程小火，一面煎黃後，翻面煎黃另一面。期間可以蓋上鍋蓋，讓菜盒子熟的更快。素餡容易熟，兩面表皮煎黃，裡面的餡也基本熟了。肉餡的時間稍微長一些，需67分鐘。
12一盤香氣撲鼻的酸菜盒子就可以出鍋裝盤咯！
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