材料
主料黃豆550g酸漿20g
配料紅尖椒1根蔥1根蒜1瓣香菜1根
調料醬油1大勺醋1茶匙
豆腐製作方法
1. 將黃豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆漿機;
2.加水至指定水位線,打成豆漿,剩餘豆子也按此法打成豆漿;
3.兩次打好的豆漿混合放入盆中,再次燒開,撇去浮沫;
4.按比例慢慢加入酸漿,攪拌5-8分鐘;
材料
主料黃豆550g酸漿20g
配料紅尖椒1根蔥1根蒜1瓣香菜1根
調料醬油1大勺醋1茶匙
豆腐製作方法
1. 將黃豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆漿機;
2.加水至指定水位線,打成豆漿,剩餘豆子也按此法打成豆漿;
3.兩次打好的豆漿混合放入盆中,再次燒開,撇去浮沫;
4.按比例慢慢加入酸漿,攪拌5-8分鐘;