一材料嫩豆腐生粉大蒜生抽白醋鹽白糖番茄醬
二準備
1嫩豆腐打開，用力倒扣在盤子裡
2直接在盤中劃刀，大塊點，這樣好操作，豆腐放置一會兒，濾去出水
3大蒜切蒜花
4調汁生抽白醋鹽白糖番茄醬
三處理豆腐
1每塊豆腐都滾上生粉
2這一步有耐心就好，因為是嫩豆腐，要小心點，動作要快，很容易碎
3滾上生粉的豆腐塊入油鍋炸，大火炸一會兒，用筷子小心攪拌下，防止豆腐相互黏在一起
4慢慢來，都炸好
5全部炸好後，全部倒入鍋中復炸一次
6撈出濾油
糖醋脆皮豆腐（嫩豆腐版）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料：嫩豆腐、生粉、大蒜、生抽、白醋、鹽、白糖、番茄醬二、準備1、嫩豆腐打開，用力倒扣在盤子裡2、直接在盤中劃刀，大塊點，這樣好操作，豆腐放置一會兒，濾去出水3、大蒜切蒜花4、調汁：生抽、白醋、...
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