原料茄子蒜薹胡蘿蔔雞蛋蔥番茄醬蠔油糖醋低筋麵粉油等
做法
1茄子洗淨刮去表皮，切成條狀，撒1勺鹽拌勻，醃製10分鐘
2低筋麵粉裡打入一個雞蛋加入少許水，調成稀稠適中的麵糊
3醃好的茄子將殺出的黑水倒去，放入麵糊中調拌均勻，使每根茄子都沾滿麵糊
糖醋脆皮茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：茄子、蒜薹、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、番茄醬、蠔油、糖、醋、低筋麵粉、油等做法：1、茄子洗淨刮去表皮，切成條狀，撒1勺鹽拌勻，醃製10分鐘2、低筋麵粉裡打入一個雞蛋加入少許水，調成稀稠適中的麵糊3、醃...
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