原料日本豆腐蝦仁扇貝丁魷魚卷雞蛋胡蘿蔔洋蔥鹽白酒蠔油番茄醬干澱粉海鮮醬油
做法
1蝦仁去除沙線後，和魷魚扇貝一起清洗乾淨，加一小勺鹽幾滴白酒醃製，醃製的時間內完成其他工作
2日本豆腐去除包裝切成塊，在一個小盆裡放適量干澱粉，然後將豆腐放入，輕輕滴顛幾下，使每塊豆腐上都沾上干澱粉
3鍋中油燒成六七成熱，轉中火將豆腐下鍋炸，炸至表面金黃外殼硬脆即可出鍋瀝油
4另起一鍋燒開水，將醃製好的蝦仁等下鍋焯熟，撈出瀝干水分，洋蔥和胡蘿蔔切小碎丁，少許干澱粉用清水化開攪勻成水澱粉
鐵板三鮮（超詳細圖解)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：日本豆腐、蝦仁、扇貝丁、魷魚卷、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、白酒、蠔油、番茄醬、干澱粉、海鮮醬油做法：1、蝦仁去除沙線後，和魷魚、扇貝一起清洗乾淨，加一小勺鹽、幾滴白酒醃製，醃製的時間內完...
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