原料白蘿蔔 肉末
調料大蒜 八角 香葉 生薑 花椒 辣椒絲 蔥 白糖 老抽高湯
豆瓣醬 生粉 香油
做法
蘿蔔的處理
1.白蘿蔔清洗乾淨後切塊;
2.用刀去皮;
3.把蘿蔔切成丁;
4.放入冰箱冷凍12個小時;
5.第二天把冷凍好的蘿蔔丁拿出放在盤裡讓其融解,裡面的水不要倒掉;
原料白蘿蔔 肉末
調料大蒜 八角 香葉 生薑 花椒 辣椒絲 蔥 白糖 老抽高湯
豆瓣醬 生粉 香油
做法
蘿蔔的處理
1.白蘿蔔清洗乾淨後切塊;
2.用刀去皮;
3.把蘿蔔切成丁;
4.放入冰箱冷凍12個小時;
5.第二天把冷凍好的蘿蔔丁拿出放在盤裡讓其融解,裡面的水不要倒掉;