【主料】冷凍海蝦一盒捲心菜一隻西蘭花半個
【調料】食用油鹽糖生抽
【做法】
1海蝦從冰箱取出，化凍。
2洗淨後，用牙籤挑去背部的泥腸。
3海蝦控干水分。
4準備捲心菜一個，西蘭花半個。
5一個蛋清+少許澱粉=給海蝦先掛個糊。
6拌勻，醃製10分鐘。
7西蘭花洗淨，掰小朵。水滾開後，過開水焯一下，時間不要長12分鐘即可。
8撈出，用涼水冰鎮，西蘭花可以保持清脆碧綠。
9鍋內熱油，將醃製好的海蝦倒入。
10調小火，過油炸制。
11炸的過程中，可以放入少許蒜末提味兒。
12海蝦炸好了，撈出備用。
干鍋海蝦蔬菜煲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】冷凍海蝦一盒、捲心菜一隻、西蘭花半個【調料】食用油、鹽、糖、生抽【做法】1、海蝦從冰箱取出，化凍。2、洗淨後，用牙籤挑去背部的泥腸。3、海蝦控干水分。4、準備捲心菜一個，西蘭花半個。...
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