設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 家常菜譜 > 素食食譜 > 番茄豆末燒豆腐

番茄豆末燒豆腐

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:剩豆腐1大塊、西紅柿1個、肉末1小碗(肥瘦相間)、蒜末、薑末、小蔥1-2根、高湯小半碗(主要材料如↓圖所示)調料:鹽、白砂糖、生抽、老抽少許、生粉、生粉水、香麻油、胡椒粉、自製混合豉汁料(做法...

番茄豆末燒豆腐

材料剩豆腐1大塊西紅柿1個肉末1小碗蒜末薑末小蔥1-2根高湯小半碗

調料鹽白砂糖生抽老抽少許生粉生粉水香麻油胡椒粉自製混合豉汁料

番茄豆末燒豆腐

備料工作

1肉末醃製肉末添加少許薑末白砂糖生抽老抽少許,胡椒粉以及生粉少許拌勻,再澆上香麻油1小勺醃製約10分鐘備用;

2西紅柿洗淨去除蒂根部後切塊備用;小蔥洗淨切末備用;

番茄豆末燒豆腐

做法

↓1.豆腐塊稍加沖洗後,放入加鹽的熱水中浸泡,去除豆腥味及石膏味;將浸泡後的豆腐塊控水切塊狀備用,

↓2.鍋燒熱,注入適量植物油,將豆腐塊排入鍋中,中小火煎至金黃香酥,翻面,將兩面煎至金黃色盛出備用;

番茄豆末燒豆腐

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 酸辣蘿蔔脆

    酸辣蘿蔔脆

    炎炎夏季怎能沒有開胃菜相伴,今日推薦一款開胃小菜—酸辣蘿蔔脆,可以根據自己的口味醃製蘿蔔,過夜後的蘿蔔...[全文]

  • 香脆黃瓜丁

    香脆黃瓜丁

    原料:黃瓜2根(黃瓜如果小的可以用4根)、油炸的辣椒和紅油混合1大勺、醬油2大勺(我用的是味極鮮醬油顏色比...[全文]

  • 藍莓土豆泥

    藍莓土豆泥

    原料:土豆、藍莓醬、鹽、白糖、牛奶。做法:1、土豆削皮後切成薄塊,這樣蒸的時間比較短,省火,用蒸鍋蒸熟。2、...[全文]

熱門點擊

美食圖片