材料小白菜300克平菇100克香菇50克雞蛋2個
做法
1小白菜洗淨切碎,在切碎的小白菜中加入少許鹽,用手抓均勻,稍放片刻,待如圖出水後放入乾淨的籠屜布中,擠出水分,然後再將擠過水的青菜碎再剁碎一些即可。
2平菇和香菇分別洗淨切碎,同樣的方法將水分擠出,加入少許蠔油拌勻備用;雞蛋打散加少許鹽拌均,炒熟盛出切碎備用。
3將準備好的小白菜碎香菇碎雞蛋碎混合均勻,調入適量鹽雞精香油攪拌均勻即可。
拌好的素餡,呵呵,是不是看著很有食慾呢
材料小白菜300克平菇100克香菇50克雞蛋2個
做法
1小白菜洗淨切碎,在切碎的小白菜中加入少許鹽,用手抓均勻,稍放片刻,待如圖出水後放入乾淨的籠屜布中,擠出水分,然後再將擠過水的青菜碎再剁碎一些即可。
2平菇和香菇分別洗淨切碎,同樣的方法將水分擠出,加入少許蠔油拌勻備用;雞蛋打散加少許鹽拌均,炒熟盛出切碎備用。
3將準備好的小白菜碎香菇碎雞蛋碎混合均勻,調入適量鹽雞精香油攪拌均勻即可。
拌好的素餡,呵呵,是不是看著很有食慾呢