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韭菜盒子(圖)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:麵團:普通麵粉300克、熱水約150克餡料:韭菜、雞蛋、粉絲、蝦米。做法:1、麵粉中慢慢加入熱水,邊加邊用筷子攪拌麵粉成雪花狀,不燙手以後揉成光滑的麵團,蓋上乾淨的濕毛巾餳20分鐘;2、雞蛋磕進大碗,加...

韭菜盒子

材料

麵團普通麵粉300克熱水約150克

餡料韭菜雞蛋粉絲蝦米。

韭菜盒子

做法

1麵粉中慢慢加入熱水,邊加邊用筷子攪拌麵粉成雪花狀,不燙手以後揉成光滑的麵團,蓋上乾淨的濕毛巾餳20分鐘;

2雞蛋磕進大碗,加入少許鹽攪打均勻,炒熟,鏟碎;

3蝦米用溫水泡軟,切碎;粉絲也泡軟切碎;韭菜清洗乾淨晾乾,切成小段;

4熱油鍋,放蝦米進去爆香;

韭菜盒子

5加入粉絲,翻炒均勻;

6加入韭菜,炒至斷生;

7放鹽調味;

8加入炒好的雞蛋;

韭菜盒子

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