八糖醋茄條
原料雞蛋，麵粉，濕澱粉，胡蘿蔔，油，鹽，味精，白糖，米醋，蔥蒜，香菜，香油
做法
1茄子去皮切條，加鹽醃沾麵粉；
2雞蛋加麵粉攪糊。蔥蒜切片，胡蘿蔔切絲，香菜切段；
3放油，茄條掛蛋糊下裡，炸成金黃色裝盤；
4放油，放蔥蒜抄，放入胡蘿蔔絲，香菜段，少許水，鹽，味精，糖，醋燒開，用澱粉勾芡，加香油，澆淋在茄條上即好。
糖醋茄條
茄子燒豆角
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：茄子，長豆角輔料：蒜，鹽做法：1.長豆角洗淨折成斷，過油撈至熟，起鍋瀝油備用。2.茄子洗淨切條後，拌少許干澱粉，入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油3.把鍋裡的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒絲稍炒4.下撈好的豆角...
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