七地三鮮
原料土豆1個茄子2個青椒1個油醬油糖鹽蔥花蒜蓉生粉高湯各適量。
做法
1茄子和土豆切成滾刀塊;青椒掰成小塊；
2油七成熱，將土豆塊放入，炸成金黃色；
3再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；
4以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯生抽糖鹽茄子土豆和青椒塊略燒；5加入水生粉大火收汁即可。
地三鮮
茄子燒豆角
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：茄子，長豆角輔料：蒜，鹽做法：1.長豆角洗淨折成斷，過油撈至熟，起鍋瀝油備用。2.茄子洗淨切條後，拌少許干澱粉，入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油3.把鍋裡的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒絲稍炒4.下撈好的豆角...
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