干煎五花肉
主料五花肉
配料黑胡椒米酒鹽薑片糖辣椒粉
簡單做法
1五花肉切半厘米厚的薄片，放入碗中，用其他配料抓勻醃製;
2碗上蓋一層保鮮膜，將肉放入冰箱一夜;
3平底鍋小火燒熱，肉片整齊排入鍋中，保持小火，將肉煎香並金黃微焦時，翻面繼續煎;
4直到兩面都金黃微焦，出鍋。
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