4.豬肉垛成肉糜，加入香菇粒香菜香蔥雞蛋鹽胡椒粉蠔油用筷子往一個方向使勁攪拌，直到餡料吸收掉所有水分，並有發泡的感覺
5.抄手皮準備自己吃的份量
6.取一張抄手皮放入適量的肉餡，對折成一個三角形，三角形的一頭用筷子摸上點水或者就用弄肉餡的筷子一抹就行，輕微沾濕即可
7.兩個角對折過來，一捏就好了，因為其中有一個角沾濕了，所以很容易捏在一起
香菇清湯抄手
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:很多人不知道餛飩的另外一個叫法是抄手，對於重慶人來說，吃抄手有著懷念之意，這道香菇清湯抄手，暖暖的一碗下去，熱乎乎的，很溫暖。...
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