番茄排骨濃湯
冬天到了,做湯的頻率也就高了,在寒冷的季節裡面能夠喝到一碗熱乎乎的湯,感覺特別棒呢。這款番茄排骨湯,添加了番茄,更容易吸收,營養也更好。
原料
新鮮番茄4個 排骨500g 香葉4片 薑片6片 清水1000g
做法
1.排骨切成小段放在水裡浸泡1-2個小時,把血水雜質都去掉,然後在冷水下鍋焯一下,進一步祛除血水雜質,然後盛出備用
2.鑄鐵鍋中放入薑片,香葉還有清水備用.

3.把處理好的排骨放入鍋中,就可以大開火煮開
4.煮開排骨的時候,處理番茄,番茄清洗乾淨,用手扮成大塊兒備用
