時下,新鮮果蔬已逐漸成為我們餐桌上的主角。我們只擔心蔬菜是否有農藥化學殘留,卻忽視了食物本身的天然毒素。不少果蔬都會含有天然有毒物質,有些果蔬的特殊部位還最容易殘留農藥,每年由此引發的食物中毒事件頻頻發生。
這些“毒素”藏在果蔬的不同位置,學會辨識,在食用前小心處理。如果吃的時候不注意,很容易喪命。
時下,新鮮果蔬已逐漸成為我們餐桌上的主角。我們只擔心蔬菜是否有農藥化學殘留,卻忽視了食物本身的天然毒素。不少果蔬都會含有天然有毒物質,有些果蔬的特殊部位還最容易殘留農藥,每年由此引發的食物中毒事件頻頻發生。
這些“毒素”藏在果蔬的不同位置,學會辨識,在食用前小心處理。如果吃的時候不注意,很容易喪命。