古中醫中就有關於“五穀雜糧可養五臟”的記載，而早在古代民間就有“一谷補一髒”的說法。其實所謂的“五穀”主要是指有小米大米小麥大豆高粱。中醫認為，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材 道菜譜www.daocaipu.com。
一大豆重養腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身解毒潤膚的功效，對腎虛浮腫有較好的食療作用。
做法泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
菜乾排骨粥
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:雖然冬天到了，可以多喝點湯，吃些進補的東西，但是一不小心就容易吃太多，結果上火，此時最適合煲粥喝了，這道菜乾排骨粥，清熱去火，特別好喝。...
大豆養腎大米潤肺 五穀如何補五臟
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