8.當粥煲了30分鐘左右，有些綿軟了，放入排骨繼續煲30分鐘
9.鍋內的米已經完全開花了，粥也綿香了，可以放入食鹽調味
10.食用前先把陳皮丟棄，現在就可以放心開吃，美美地享用吧
溫馨提示
廣東人煲粥講究明火粥，所謂"明火"，是指用猛火煮滾後改慢火煲數小時，煮至顏色奶白，米花盡碎。
菜乾排骨粥
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:雖然冬天到了，可以多喝點湯，吃些進補的東西，但是一不小心就容易吃太多，結果上火，此時最適合煲粥喝了，這道菜乾排骨粥，清熱去火，特別好喝。...
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