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蘿蔔豬蹄湯

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:放入蘿蔔的豬蹄湯,味道更加爽口,沁人心脾,回味無窮,百吃不厭,絕對是一道美味佳餚。而且湯裡面融入了蘿蔔的口感,湯的味道更加醇香。...

  4砂鍋中放水,放入豬蹄蔥斷兒薑片料酒和八角一個。大火煮開後,轉小火煲兩個小時;

  5放入蘿蔔塊,再煲30分鐘左右,關火前5分鐘時加入鹽,關火後加入胡椒粉調味即可。

蘿蔔豬蹄湯

  製作小貼士

  1豬蹄焯水時,為了去年豬蹄的醒臭味,我特意加了花椒八角薑蔥和料酒,是為了能很好的去掉醒味;

  2關火後,如果有小香蔥,可以切碎撒上些,味道更好,我家裡沒有,就沒有加。

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