眾所周知，豬肚好吃且營養豐富，許多人卻為如何將豬肚上的異味清除，粘液去盡而費盡心思。本人經多次嘗試覺得以下方法簡單好用。
方法一
先將豬肚用清水洗淨，將鍋干燒熱，把豬肚內面翻出來，貼在熱鍋上來回蹭，那些粘液就會粘在鍋上，再將豬肚用清水沖過就乾淨了，鍋刷一下，就完事了，一點異味都沒有。
方法二
先將新鮮豬肚用清水清洗一遍，然後放入適量食鹽植物油10克澱粉10克蒜頭生薑各10克攪成碎末啤酒50 克茶葉5克搓成粉末，與豬肚在一起抓搓均勻後等十至十五分鐘再用溫水清洗，這樣洗出來的豬肚潔白無異味。此種方法還適應清洗各 種動物的腸肚和膀胱等，各位不妨一試。
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