護腦菠菜
因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的"還原食物"，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬於"還原食物"呢?專家研究認為，菠菜首當其衝。其次為 韭菜蔥豌豆角西紅柿胡蘿蔔小青菜大豆蒜葉等蔬菜，核桃花生開心果腰果松子杏仁等殼類食物，以及糙米飯等都值得你補腦時選用。
老鴨芡實扁豆湯
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:炎炎夏季，上海的梅雨季節即將來臨，空氣濕度會慢慢增加，祛濕湯必不可少，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，芡實含有鈣，鋅等元素，而扁豆有健脾、何中、益氣和消暑的功效，是夏季首選的食物之一。...
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