清燉五花肉胡蘿蔔
胡蘿蔔顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜，多人體有多方面的保健功能，被譽為“小人參”，五花肉蛋白質含量豐富。這道清燉五花肉胡蘿蔔算是道家常菜，用料簡單，製作方便。
食材 道菜譜www.daocaipu.com
主料 五花肉300g
輔料: 鹽適量 胡蘿蔔100g 蔥段適量 蘸水辣適量
步驟:
1.帶皮五花肉切成小坨。
2.胡蘿蔔洗淨切成小坨。
3.炒鍋裡燒一鍋開水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫血水。
4.焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裡。
5.放入適量的鹽，加冷水，先開大火燒開，然後中小火燉30—40分鐘，就可以了。
6.煮熟以後在湯裡放一些蔥段提味，也可以不放。
小貼士:
1鹽不用添加太多，適量的鹽味可以使湯更能凸顯胡蘿蔔的原味，淡鹹中帶點甜，是最好喝的湯;
2五花肉要帶皮的三線肉，肥肉適宜，可以讓湯不用放油，肉湯裡煮出的胡蘿蔔湯更有滋味。
3蔥段是依個人口味，可放可不放。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁