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松茸烏雞湯

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:烏雞一直被譽為美容養顏的佳品,用小火慢燉,燉的雞皮柔軟滑糯,入口如爽滑的果凍布丁最是美味。松茸和筍尖也是燉湯常入的輔材,加之可令湯汁鮮美無比,讓人直讚好喝!這款湯品非常...
女性宮寒的食療方法 烏雞紅棗參湯

   女性宮寒的食療方法?烏雞紅棗參湯的功效 有哪些?烏雞紅棗參湯怎麼做才好吃?中醫藥膳在調理陽虛體質方面有顯著的效果,當歸阿膠烏雞紅棗雞血籐等都有溫經脈絡補氣養血的功效。其中,用烏雞紅棗西洋參做成的烏雞紅棗參湯,對於調理宮寒有很好的效果。

   烏骨雞為雉科動物,因皮肉骨嘴均為黑色,故而得名,但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏,也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量比鴨肉鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認為是滋補上品。

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   烏雞西洋參紅棗枸杞子桂圓薑片紹興黃酒少許鹽白胡椒粉適量

   1將烏雞切成塊狀,洗一下,綽水後撈起備用。

   2最好選用沙鍋,把放好料的鍋放到火上燒開,開了後就關小火,最小的!煲四個小時,關火!鹽,一定要後放,三個小時左右的時候放,這樣雞容易爛也能進味。

   3蒸也可以,將所有原料放入燉盅裡,再加入紹興酒及熱水,封上保鮮膜,防止蒸汽流入盅裡,沖淡湯的滋味,放入鍋中蒸3時,最後調味即可。蒸制的湯清澈透明。

   4適合人群及適用量適合一切身體者,尤其對體虛血虧肝腎不足脾胃不健的人效果更佳。

   另外,也可用芝麻去核紅棗等磨成粉,加入生薑紅糖泡水飲用,也可以在一定程度上緩解宮寒。但是要特別提醒的是,飲食調理只是起到輔助治療的作用,還應找專業的中醫根據個人體質具體調理。

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