話說回來，這雞真是香的沒天理啊，那香味，飼料雞是絕對不會有的。就連我這個不喜歡吃雞的人，聞著那香味也是垂涎三尺。
由於雞太大，我分成了兩撥兒燒，第一頓紅燒，第二頓煲湯。由於小朋友也要吃，所以我沒放什麼藥材，只放了點清肺的百合，一小把枸杞，一些板栗來搭配。
小火慢燉了三個小時，從下午一直到晚上，那香味也是足足誘惑了我們三四個小時。
不過，這健碩的土雞，燉了三個小時，除了爪子燉爛了，其他地方依然是彈性十足，對於我來說，最最好喝的就是那鮮美又帶點絲絲甜味的雞湯了。
板栗，土雞，這些都是性溫之物，小朋友也可以放心實用哦。不過，百合跟枸杞的量不要太多了，百合不要超過20克，枸杞不要超過10克。
還有，這湯可以在過年的時候來上一碗哦，板栗跟雞，那就是吉利的意思，另外還有一個百合，百年好合呢，哈哈。
主輔料土雞2/3只生板栗適量干百合適量枸杞適量生薑數片鹽適量黃酒適量
做法
1雞塊涼水下鍋，焯水以後撈出，放入燉鍋內，一次加滿水，然後加適量黃酒，幾片生薑，大火燒開轉小火
2干百合洗淨備用
3板栗去皮洗淨備用
4雞湯燉一個半小時以後加入板栗，干百合繼續小火燉一個半小時
5關火前十分鐘放入洗淨的枸杞，加鹽略煮即可
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