私家蒜苔新吃法之3種醃蒜苔的方法——糖醋蒜薹油浸鮮辣蒜苔醬香蒜苔
【原材料和調味料】
【原材料】蒜苔。
【調味料】
A.糖醋醃蒜苔冷清水1小碗山西老陳醋1勺食鹽1/2茶匙白糖3茶匙。
B.油浸鮮辣蒜苔食用油花椒新鮮紅辣椒或干紅辣椒生薑生抽1勺山西老陳醋1/2勺花椒水或清水
1勺白糖1/4茶匙。
C.醬香醃蒜苔食用油生薑豆瓣醬1湯匙黃豆醬1湯匙清水小半碗。
醃篤鮮
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:醃篤鮮是蘇幫菜，口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。 ldquo;醃rdquo;，就是鹹的意思;ldquo;鮮rdquo;，就是新鮮...
3種醃蒜苔的方法
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