有一句俗話是這麼說的“冬吃蘿蔔夏吃姜”，由此可見蘿蔔的營養價值是被肯定的。胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷鉀鐵和維生素A維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
蘿蔔藥用價值高
蘿蔔性味甘辛平微涼。還含有很多能幫助消化的糖化酶;促進胃腸蠕動增進食慾的芥子油;能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。此外，尚含有葡萄糖氧化酶腺素氣化黏液素組織氨基酸膽鹼等成分。所以，它對鏈球菌葡萄球菌肺炎球菌大腸桿菌均有抑製作用。民間常以其治療各種疾病。
柚子
柚子是秋冬最常見的水果，口感酸甜，味美多汁。食用後可以生津潤肺。
蜂蜜
蜂蜜是傳統的補養佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對神經衰弱高血壓冠狀動脈硬化肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
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