一材料
鰱魚頭蔥老薑嫩豆腐香菜白胡椒粉鹽白糖料酒自製鮮辣醬
二準備
1魚頭整理乾淨。買的時候可以讓賣魚的大叔幫忙想整理下，回來只要去下小的魚鱗啥的
2對半切。但是不切斷開哈
3蔥白切段，蔥綠切蔥花老薑切片
4香菜切段
5嫩豆腐切大塊
三做法
1鍋子放適量油。下薑片
2油熱了。放魚頭煎
3一面煎好。翻面煎
4兩面都煎好，放清水。冷水。沒過魚頭2/3
5改善鍋蓋大火煮
6湯變白色
鮮辣魚頭豆腐煲
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:一、材料：鰱魚頭、蔥、老薑、嫩豆腐、香菜、白胡椒粉、鹽、白糖、料酒、自製鮮辣醬二、準備1、魚頭整理乾淨。買的時候可以讓賣魚的大叔幫忙想整理下，回來只要去下小的魚鱗啥的2、對半切。但是不切...
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