原料豬蹄2只西紅柿1斤蔥姜白酒八角鹽糖番茄醬
做法
1蹄清洗乾淨我買的這豬蹄一根毛都沒有，挺容易清洗的，用滾熱的開水汆燙兩次，去除血沫和雜質，以及豬蹄特有的髒腥味，蔥姜切片備用，西紅柿洗淨備用
2豬蹄放入砂鍋中，加溫水沒過豬蹄，加入蔥姜加入一大勺白酒和一個八角，放火上加熱，大火燒開打出浮沫，然後轉最小火燉煮，豬蹄八成爛時加入適量鹽調味，加火繼續燜燉直到豬蹄完全軟爛即可
番茄蹄花煲
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：豬蹄2只、西紅柿1斤、蔥姜、白酒、八角、鹽、糖、番茄醬做法：1、蹄清洗乾淨(我買的這豬蹄一根毛都沒有，挺容易清洗的），用滾熱的開水汆燙兩次，去除血沫和雜質，以及豬蹄特有的髒腥味，蔥姜切片備用，西紅...
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