萵筍絲清爽甘甜,綠油油的非常清淡可口,早上來上一碟涼拌萵筍和一碗白粥,心情也明艷了起來。
【涼拌萵筍】

1.材料萵筍300g
調料蔥油2湯匙,鹽5g+半茶匙,糖2茶匙
2.萵筍用刨刀刨去皮。
3.用擦絲器擦成絲,加5g鹽拌勻醃製半小時左右。

4.醃好的樣子。
5.醃好的萵筍充分擠干。
6.加蔥油,鹽和糖充分拌勻即可。

萵筍絲清爽甘甜,綠油油的非常清淡可口,早上來上一碟涼拌萵筍和一碗白粥,心情也明艷了起來。
【涼拌萵筍】
1.材料萵筍300g
調料蔥油2湯匙,鹽5g+半茶匙,糖2茶匙
2.萵筍用刨刀刨去皮。
3.用擦絲器擦成絲,加5g鹽拌勻醃製半小時左右。
4.醃好的樣子。
5.醃好的萵筍充分擠干。
6.加蔥油,鹽和糖充分拌勻即可。