萵筍的製作技巧
1.萵筍適用於燒拌熗炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”“燒筍尖”“熗辣青筍”等;
2.萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃;
3.焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感;
4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應;
5.萵苣下鍋前擠干水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮，不應擠干水分，這會喪失大量的水溶性維生素。
萵筍的製作技巧
1.萵筍適用於燒拌熗炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”“燒筍尖”“熗辣青筍”等;
2.萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃;
3.焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感;
4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應;
5.萵苣下鍋前擠干水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮，不應擠干水分，這會喪失大量的水溶性維生素。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁