萵筍的功效與作用
開通疏利消積下氣;利尿通乳;強壯機體防癌抗癌;寬腸通便
如何挑選萵筍
萵筍一般應以粗短條順,不彎曲,大小整齊;皮薄,質脆,水分充足,筍條不蔫萎,不空心,表面無銹斑;不帶黃葉爛葉不老不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。葉萎蔫鬆軟,有枯黃葉;莖皮厚,纖維多;帶老根,有泥土的為次。
萵筍的功效與作用
開通疏利消積下氣;利尿通乳;強壯機體防癌抗癌;寬腸通便
如何挑選萵筍
萵筍一般應以粗短條順,不彎曲,大小整齊;皮薄,質脆,水分充足,筍條不蔫萎,不空心,表面無銹斑;不帶黃葉爛葉不老不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。葉萎蔫鬆軟,有枯黃葉;莖皮厚,纖維多;帶老根,有泥土的為次。