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巧拌甜豆冰筍

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【主料】甜豆、冰筍、血珊瑚各適量【配料】大蒜、白芝麻【調料】鹽、醋、六月鮮醬油、自製調味油【做法】1、主要食材:甜豆、冰筍、血珊瑚個適量。2、甜豆洗淨,先不摘,整個焯水。燒一鍋水,水開後,倒入...

【主料】甜豆冰筍血珊瑚各適量

【配料】大蒜白芝麻

【調料】鹽醋六月鮮醬油自製調味油

【做法】

1主要食材 道菜譜www.daocaipu.com甜豆冰筍血珊瑚個適量。

2甜豆洗淨,先不摘,整個焯水。燒一鍋水,水開後,倒入甜豆。

3滴幾滴食用油,可以讓甜豆保持碧綠的色澤。

4煮開後,倒數5秒即可關火。

5將甜豆撈出過涼水,然後再掐掉兩頭撕去老筋。將大蒜細細剁碎。

6將甜豆和冰筍血珊瑚放入碗中,加入蒜末,調適量醬油。

7【自製涼拌調味油】

8最後調入一勺自製調味油,一勺醋一點鹽,炒熟的白芝麻,拌勻即可。

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