【做法】
圖17將洋蔥和魷魚放在碗內，研入白胡椒粉。
圖18放入炒好的香辣醬料。
圖19攪拌均勻即可。
圖20麵團均分成兩份，揉成光滑的麵團，案板撒干粉，防止粘連。
圖21將麵團上撒干粉，擀成長方形餅，越薄層次越多效果越好哦！
圖22上面刷油酥餡。
圖23將餅自餅底開始捲起。
圖24揪成合適大小的面劑。
圖25將面劑中間對折，捏成圓形面劑。
圖26依次將其捏好，略按壓。
圖27取一個面劑，捏合的面朝上，擀成圓餅。
圖28填上香辣魷魚餡。
圖29像包包子一樣捏合。
圖30倒扣，輕壓。
圖31表面噴水。
圖32撒黑芝麻。
圖33用牙籤扎眼，防止起鼓。
圖34烤箱預熱220度，將其放入烤20分鐘即可。
小貼士
1魷魚洗淨，去掉筋膜，焯水，均是去腥的辦法，不可省略。
2郫縣豆瓣鹹味重，老乾媽復合滋味濃，所以我加了1勺老乾媽調味。
3郫縣豆瓣炒過，會出紅油，個人認為比單純用效果好些。
4麵團靜置待餡心做完即可操作，不用等待發酵即可使用，要想餅更鬆軟，可以在成型後靜置10分鐘再烘烤。
5烤箱溫度有差異，具體烘烤時間視自家烤箱情況而定，溫度定的略高些，餡料是熟的，所以不用擔心不熟，高溫快速烘烤效果更佳！
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