13.砧板撒撲粉，取一份小麵團，擀長；
14.中間均勻抹上一層油酥；
15.再抹上一層肉餡；
16.撒上蔥花；
17.將面皮上下兩折，稍稍按平；
18.再將面皮捲起；
19.收口，豎放；
20.再將麵團按扁；
21.表面抹上適量油酥和肉餡，再撒上蔥花；
22.烤盤刷薄油；
23.兩手沾水，將餅坯移入烤盤內，按壓成比較大的橢圓形；
24.在餅坯表面撒上一層白芝麻；
25.烤箱預熱，上下火180度，中層15分鐘，轉200度，再烤5分鐘即可；
26.烤至顏色焦黃即可出爐，剩餘材料請重複操作即可。
小貼士
1.我給出的份量中，油酥和肉餡不一定用得完，可能會有少量剩餘；
2.我喜歡少量麵團多肉餡和油酥，但事實上麵團包得多一些表皮更不容易破，麵團膨發性也更好，所以操作的時候包多少肉餡和油酥就自己掌握啦！
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