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韭菜雞蛋餡餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:麵粉、韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、芝麻油二、麵團1、麵粉加適量溫水2、用筷子攪拌3、揉面4、揉勻揉光滑的麵團5、蓋上乾淨的濕抹布,醒面30分鐘三、準備餡兒1、韭菜洗淨瀝水切小段2、雞蛋打成...

7爆香蝦皮

8倒出

9餡兒

10放適量鹽

11適量香油

12拌勻即可

韭菜雞蛋餡餅

四包餡餅

1醒好的麵團

23稍稍再揉下,加少許乾麵粉

4準備好的麵團

5切成均勻的小塊

韭菜雞蛋餡餅

678包餡兒

910包好的餡兒餅

韭菜雞蛋餡餅

五煎餅

1鍋中放適量油,下餡餅

23兩面煎

4喜歡焦的就多煎一會兒

5做好的餡餅

韭菜雞蛋餡餅

小貼士

1餡餅的話,不發面,可以用溫水揉面,這樣麵團出來特別軟,餡餅皮也鬆軟

2韭菜瀝水下,控水哈

3蝦皮用油爆香下,會更香哈

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