14香腸切小丁。
15西芹切丁。
16洋蔥切丁。
17平底鍋燒熱，倒油。
18放入洋蔥，煸炒。
19倒入香腸丁，煸炒。
20倒入少許水或者是糯米酒。
21入西芹丁。
22煸炒至熟，關火即可。
小貼士
1面要軟，溫水和面，加速發酵，發酵粉適量的多一點。
2中間抹油，可以使其層次分明，但是油不要過多，否則容易導致餅不易成型。
3小火慢焙，厚底平底鍋，小火，慢慢煎，這樣的過程也有發酵的過程，餅會相對鬆軟很多。
4中間夾心餡料，可以根據個人喜好，根據現有材料而定，沒必要拘泥。
肉夾餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：（7個小餅的量，大約適合2-3人食用）麵團：溫水150克，發酵粉2-3克，麵粉250克夾餡：香腸2根（約200克），西芹一棵（約100克），洋蔥半個（約50克），白糯米酒（水）適量做法：1、溫水150克，化開3克發酵粉。2、加入250克麵粉，和成軟...
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