烙好的薄餅。。。即使不攤上雞蛋，用它來卷菜也好吃勒
太多的餅是用小火烙熟，但這個餅胚非常的薄，一定要中火快速烙熟，如果還是小火就會像下面這張圖裡的餅一樣，烙出來很硬，脆的很，一碰就整個碎掉了。
5將雞蛋打散加入少許鹽蔥花碎水澱粉拌勻。
6鍋中放入少許油加熱，倒入混合好的蛋液搖晃鍋體，使蛋液均勻的攤開，在蛋液還沒有凝固時放入烙好的餅，中火加熱至蛋液完全凝固且成金黃色。
7捲入炒好的豆芽韭菜即可。
烙餅攤雞蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法：1、麵粉中分次調入開水，用筷子攪拌成雪花絮狀。再加適量涼水揉搓成較軟的光滑麵團備用（最好靜置半小時左右，記得用濕布蓋上麵團哦）。2、把發面揉成圓條，切適當大小，用手罩在面板上將面塊旋轉、輕揉...
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