5.把韭菜,雞蛋,炒香的蝦皮,薑末混合到一起,加香油拌勻,包餡餅前記得加鹽調味.
6.把醒好的麵團輕輕揉勻,搓成長條,切出面劑,擀成包子皮大小的面皮,包入韭菜餡,捏成小包子,然後輕輕壓扁,要壓有褶的這一面,這一面容易皮厚,最後把小餅翻過去,一個餡餅坯就做好了.
7.把平底鍋提前烘熱,再加油繼續燒熱,然後依次放入餡餅,中小火烙至兩面金黃色就好了.
韭菜餡餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:麵團:麵粉......適量溫水......適量內餡:韭菜......半斤雞蛋......2個蝦皮......適量鹽......少許薑末......少許香油......適量做法:1.用溫水和一份軟軟的麵團,蓋上濕布,或者扣個盤子,放在一邊...
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