5.再放入提前泡好的干辣椒爆香，倒入白芝麻炒香，倒入泡辣椒的紅水煮沸騰，再放豬蹄翻炒幾下出鍋
溫馨提示
1豬蹄焯沸水時，一定要冷水下鍋，再能徹底出去血水;
2過完沸水要用冷水沖洗，這樣豬蹄口感會更Q;
3干辣椒提前泡水，爆香辣椒後，再倒入泡辣椒的紅水，這樣可以煸出紅油，味道也更濃郁;
4最好用鑄鐵鍋，這樣保持的溫度時間久，上桌了，裡面還沸騰著最好。
沸騰麻辣蹄
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:想到可以吃麻辣的豬蹄就忍不住直流口水了，那種火辣辣的感覺特別爽，吃起來過癮不說，還能解饞抵禦寒冷，特別喜歡的就是用手抱著啃，覺得特別幸福。...
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