12.開始的時候可以看到鍋內還有很多水分，這時繼續大火炒
13.這時可以看到鍋內基本沒有了水汽
14.用鍋鏟推動肉絲肉絲比較鬆散並且有發硬的感覺，肉絲顏色變成深褐色;這時候倒入干辣椒絲，蔥姜絲炒出香味，這時候燃氣灶保持中火
干煸牛肉絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:干煸牛肉絲，聽起來就很好吃，多食用牛肉也對身體很好，芳香四溢的味道太能勾起食慾了。干煸的手法最需要注意的就是火候了，但做出來的美食特別香。...
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