18.這時候放入芹菜絲，開大火翻炒幾下讓芹菜微微變軟即可，時間約一分鐘，芹菜炒老了也不好吃
19.最後出鍋前撒上白芝麻花椒粉和胡椒粉，花椒粉最後加麻味更加濃郁，加入了白芝麻味道更香，有吃牛肉乾的感覺哦
烹飪技巧
油的量加多少呢?一定要沒過牛肉絲。加入食用油可以使得牛肉口感更加滑嫩，還防止牛肉絲入鍋後粘鍋。
干煸牛肉絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:干煸牛肉絲，聽起來就很好吃，多食用牛肉也對身體很好，芳香四溢的味道太能勾起食慾了。干煸的手法最需要注意的就是火候了，但做出來的美食特別香。...
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