肉夾饃
肉夾饃是陝西的特色小吃之一,但在上海也隨處可見肉夾饃的存在,每一家都有自己的特色,自己在家做也能做出風味獨特的肉夾饃。
主料:麵粉250克 五花肉500克
輔料:酵母粉2克 鹼2克
調料:食鹽1小匙 冰糖50克 蔥2段 姜2片 八角1顆 花椒20粒 桂皮1小塊 老抽1大匙 水適量 草果1顆 肉蔻1顆 高良姜1小塊 丁香10粒 陳皮2塊 白芷2塊 香葉3片
肉夾饃是陝西的特色小吃之一,但在上海也隨處可見肉夾饃的存在,每一家都有自己的特色,自己在家做也能做出風味獨特的肉夾饃。
主料:麵粉250克 五花肉500克
輔料:酵母粉2克 鹼2克
調料:食鹽1小匙 冰糖50克 蔥2段 姜2片 八角1顆 花椒20粒 桂皮1小塊 老抽1大匙 水適量 草果1顆 肉蔻1顆 高良姜1小塊 丁香10粒 陳皮2塊 白芷2塊 香葉3片