口水雞
口水雞看著就讓你垂涎三尺，整道菜色香味俱全，香辣可口，鮮嫩多汁，口感飽滿。總是在飯店裡吃這道菜，不放自己在家做做，它的做法簡單，方便。
材料雞全腿1只，蔥姜，熟花生米碎，熟白芝麻
調料料酒，生抽，醋，鹽，糖，辣椒油
做法
1首先，將雞腿洗淨，冷水下鍋，加入蔥段薑片和料酒，大火燒開後轉中小火煮10分鐘，然後關火再燜5分鐘。
2然後，將燜好的雞腿過冰水冷卻，目的是為了讓雞皮爽脆。
3將雞腿撈出瀝干水分，抹上一層香油，稍稍晾乾。
4取一個小碗，放入生抽醋糖和少許鹽攪勻成調料汁。
口水雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:口水雞看著就讓你垂涎三尺，整道菜色香味俱全，香辣可口，鮮嫩多汁，口感飽滿。總是在飯店裡吃這道菜，不放自己在家做做，它的做法簡單，方便。...
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