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蔥燒大排

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。青菜清淡爽口的口感,配上豬排的醇厚醬汁,十分下飯...
大排的食用價值

  1大排是裡脊肉與背脊肉連接的部位,又稱為肉排,多用於油炸。以肉片為主,但帶著排骨。【dà pái】

  2謂舉行盛宴。

  大排筵席

  3摩托車 排量比較大的摩托車,一般指發動機排量在400cc以上的摩托車。也稱重機車。

  目錄1詳細解釋

  1詳細解釋

  1大排是裡脊肉與背脊肉連接的部位,又稱為肉排,

  多用於油炸。以肉片為主,但帶著排骨。

  【特點】豬排骨具有滋陰潤燥益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。

  豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。既可油炸又可鹵制。油炸要切得薄一點,鹵制要切得稍微厚一點。

  【相關人群】一般人都可食用

  1適宜於氣血不足,陰虛納差者;

  2濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖血脂較高者不宜多食。

  2謂舉行盛宴。

  宋 蘇軾 《與引伴高麗練承議三首》“本州舊例,雖夜已深,人使猶秉燭復謁,當夜下書,請次日大排,不知如何?又二十日正是國忌,若待二十一日大排,又過三日敕限,不知可打散不坐否?乞一一示諭,得以預備也。”

  宋 文瑩 《湘山野錄》捲上“楊叔賢郎中異,眉州人。言頃有眉守初視事,三日大排, 樂人獻口號,其斷句雲‘為報吏民須慶賀,災星移去福星來。’新守頗喜。”

  明 《警世通言》第三十二卷“次日,又大排筵席,遍請院中姊妹。凡十娘相厚者,無不畢集。都與他夫婦把盞稱喜。吹彈歌舞,各逞其長,務要盡歡,直飲至夜分。”

  明 馮夢龍 清 蔡元放 《東周列國志》第三回“申侯大排筵席,管待四路諸侯。”

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