六月櫻桃
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位;維生素A含量比葡萄蘋果橘子 多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素BC及鈣磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4 克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫 克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
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