原料羊肋排 白蘿蔔 甘蔗 紅棗 青蒜 生薑
調料香葉 干紅辣椒 桂皮 八角 花椒 花彫酒 生抽 老抽 冰糖
事先準備
1. 羊肉洗淨切塊。
2. 甘蔗切細條；青蒜切段；姜切片；香料洗淨後裝入茶包；紅棗洗淨。
3. 白蘿蔔切出幾大塊，用筷子在中間扎幾個孔；剩餘蘿蔔切大小合適的塊狀。
做法
1. 羊肉在冷水中煮開。
紅燒羊肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：綿羊肉（前腿肉） 調料：食用油 生薑 冰糖 桂皮 香葉 蔥辣椒紅棗 料酒 啤酒 醬油 青蒜(大蒜葉）做法：1.羊肉切塊後清洗乾淨；2.鍋中加水，放入用刀背敲碎的生薑，水煮開後放入羊肉焯水(煮開後再煮5分鐘左右）,...
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