秋季到了，很多人都認為是進補的好季節，好好的貼一層秋膘。但是也有人要減肥，下面推薦秋季養生保健又刮油的食譜。
黃綠色蔬果
黃綠色蔬果即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主，比如黃瓜冬瓜西瓜甜瓜西葫蘆之類，四季豆豇豆毛豆等。除了西瓜四季豆之外，瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。
秋季來臨之時，人們體內維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節容易發生暗視力下降眼睛乾澀呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜胡蘿蔔西紅柿等。
瓜豆類食物的維生素C含量較低，而人體如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降在換季的時候容易感冒。因此，多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍菠菜綠菜花等。
推薦食譜
胡蘿蔔汁
主料胡蘿蔔150克，雞蛋50克
調料蜂蜜5克，香油3克
做法
1將胡蘿蔔攪碎取汁;
2將水燒開;
3將雞蛋打碎，倒入沸水中;
4再加入胡蘿蔔汁蜂蜜香油
薯類
秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀鎂等礦物質。傳統認為薯類食物能補中氣，現代研究又認為它們作為主食食用，有利於預防肥胖和多種慢性病。
怎麼吃?
經常吃一些山藥甘薯芋頭馬鈴薯等，作為精白米面的替換品，是非常好的養生措施。
推薦食譜
紫薯銀耳白果羹
材料泡發的銀耳一大朵紫薯一條冰糖銀杏適量
做法
1將銀耳洗淨，撕成小朵。紫薯切成小丁。
2將銀耳加水放入鍋中。
3中火煮開，轉小火慢煲。
4半個小時後，銀耳變軟，湯汁漸稠時，加入紫薯。
5再次中火煮開，加入白果和冰糖。
6很快，湯汁變淡紫。
7轉小火，再次煮30-40分鐘。
8當湯汁變濃稠，紫薯軟糯時關火。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁