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8種「重口味」的神奇養生食物

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:日常生活中,人總是喜歡挑色香味俱全的美食吃,但其實有些聞起來很臭的食物對我們的身體能起到神奇的保健作用。  1、大蒜:  大蒜的味道那也是眾人皆知,吃完大蒜敢開口說...

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  5香菜

  香菜性味辛溫,入肺脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用於感冒小兒麻疹或風疹透發不暢飲食積滯消化不良等。《食經》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟,補筋脈,主消谷能食,治腸風”。營養分析表明,香菜含揮發油維生素C蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發油及蘋果酸鉀引起的,入食後可增加胃液分泌,增進食慾,調節胃腸蠕動,提高消化力。

  在對香菜的研究中發現,香菜不僅含有植物蛋白鈣磷鐵鉀及多種維生素,而且還含有豐富的雌二醇雌三醇。此外,香菜中富含鐵鈣鉀鋅維生素A和維生素c等元素,有利於維持血糖穩定,並能防癌。

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