天氣轉涼，飯前喝一碗熱乎的魚湯一定會味口大開。經典魚湯的搭配組合是豆腐蘿蔔煮湯。但是，其實像家裡有的食材 道菜譜www.daocaipu.com，前一天剩下的蔬菜，西紅柿雞蛋等等，只要掌握方動漫，都可以做成鮮美的魚湯，在這個秋日，簡單又暖胃。超簡單的超家常的魚湯做法，一起來學吧~
金針菇鯽魚湯
食材 道菜譜www.daocaipu.com一條鯽魚250克金針菇10粒枸杞子若干大蔥小蔥姜
做法
1)鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2)下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3)把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒鹽蔥段薑片。開大火加蓋煮。
4)等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5)加入金針菇。6)5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
金針菇鯽魚湯
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