千層蛋糕
食材 道菜譜www.daocaipu.com低筋麵粉75g雞蛋80g黃油12g白砂糖20g鹽1g淡奶油250g草莓300g白砂糖15g
做法
1)稱量好食材 道菜譜www.daocaipu.com
2)主料裡的蛋液白砂糖鹽混合一起用打蛋器攪拌均勻
3)加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒
4)黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火,準備一個濕布將平底鍋坐在濕布上幾秒降溫
5)黃油倒入麵糊中攪拌均勻
6)一點一點加入牛奶攪拌均勻後再加下一次
千層蛋糕
千層蛋糕
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做法
1)稱量好食材 道菜譜www.daocaipu.com
2)主料裡的蛋液白砂糖鹽混合一起用打蛋器攪拌均勻
3)加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒
4)黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火,準備一個濕布將平底鍋坐在濕布上幾秒降溫
5)黃油倒入麵糊中攪拌均勻
6)一點一點加入牛奶攪拌均勻後再加下一次
千層蛋糕
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